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Básicamente, se nos ocurren tres formas de desinfectar de forma fiable las esponjas de cocina:
Inmersión en una solución desinfectante líquida adecuada durante un tiempo adecuado. ‘El período de tiempo adecuado’ dependerá del producto utilizado y de una serie de otros factores. Algunos candidatos:
Productos a base de cloro (también conocidos como blanqueadores)
Productos a base de alcohol (que generalmente se basan en etanol o isopropilo como ingrediente activo)
Soluciones de peróxido de hidrógeno
Todo tipo de productos fabricados comercialmente a base de otros microbicidas.
Exposición al calor por encima de una determinada temperatura durante un tiempo determinado. Nuevamente los tiempos y las temperaturas varían. Algunas formas de lograrlo:
Inmersión en agua hirviendo durante un par de minutos
Inmersión en agua caliente pero no hirviendo (por encima de 85 °C) durante aproximadamente un cuarto de hora Exposición a vapor saturado/sobrecalentado durante ciertos períodos de tiempo. Me vienen a la mente ollas a presión, vaporizadores de alimentos comerciales y autoclaves médicos como dispositivos viables para ello.
Exposición al calor seco. Hornos, etc. Sin embargo, probablemente necesitarás temperaturas que degradarán el material de las esponjas’ para obtener resultados confiables.
Exposición a la radiación. Los rayos alfa, beta o gamma probablemente estén descartados, los rayos X de alta intensidad tampoco me parecen una alternativa viable. ¿Microondas? Tal vez. Sin embargo, odiaría tener que encontrar un método confiable para utilizar un horno microondas de consumo para este propósito. El ultravioleta funciona muy bien para la desinfección de superficies, pero no apostaría todo a que las esponjas de cocina sean permeables a los rayos UV.
O una mezcla de lo anterior. Un ciclo de lavado a 95°C con un detergente para ropa algo agresivo será suficiente, como también lo puede ser un paso por el lavavajillas, por ejemplo.
¿En términos prácticos? Las cosas son artículos desechables. Úsalos hasta que estén sucios, guárdalos en un estante bien ventilado durante ese tiempo y tíralos cuando comiencen a estar asquerosos.
Además, a menos que su procedimiento para lavar los platos esté muy estropeado, no es necesario que sean estériles. Se utilizan para eliminar residuos sólidos, el enjuague final con agua caliente debe ser lo que elimine las bacterias dañinas de sus platos.
Si eres paranoico con los gérmenes (lo cual realmente no deberías ser), esteriliza tus platos después de lavarlos, no tus esponjas para lavar platos.
